(独家)甘小厨车厘子樱桃果酱🍒

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买了脆身的车厘子!做酱君吧!

用料  

新鲜车厘子 1500克
冰糖 180克
白砂糖 300克

(独家)甘小厨车厘子樱桃果酱🍒的做法  

  1. 新鲜车厘子洗干净 沥水

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  2. 核 肉 分离出来

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  3. 分离完成

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  4. 把果肉打烂,没有机器 觉得麻烦 这步骤可以省略;但是!注意了,如果大果肉做酱就要加水(纯净水100-200ml)

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  5. 打烂的样子

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  6. 平底锅,热锅,把车厘子肉倒进去煮一会,冒泡就做下一步

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  7. 冒泡了吧~加入冰糖、白砂糖全倒进去,中小火的煮

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  8. 继续煮,看酱的状态

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  9. 煮出浮沫捞掉不要,继续煮

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  10. 越煮越深色,继续煮

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  11. 虽然颜色很深很漂亮 但不够浓稠 继续煮

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  12. 这样就差不多了,刮开不容易流在一起

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  13. 基本可以挂勺就可以出锅啦 放凉 再装进保存容器噢!

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  14. 我是储存一小袋一小袋

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  15. 要吃的时候就拿一小袋出来 一袋的量就看你们自己一次吃多少 多少个人吃 ;一袋装一次的量就最好啦~方便卫生!

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  16. 第二天早餐

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  17. 先把四邊吃掉~~~

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小贴士

无水配方,放冰箱冷藏保存3-6月都没问题

加水煮的大果肉酱,最好3个月吃完
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 20:34:48
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