家庭版红烧排骨
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Sannyliu
一人吃掉一斤排骨
用料
家庭版红烧排骨的做法
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1.排骨洗净后用温水浸泡半小时，泡出血水用厨房纸吸干水，食材切好备用
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2.适量的油，中小火将冰糖炒化，放入排骨煸炒微黄
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3.放入胡萝卜和小米辣（胡萝卜可晚点与土豆一起放，我比较喜欢吃熟透的胡萝卜，所以早点放了）
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4.一大勺生抽，适量的盐，翻炒几下
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5.倒入半罐啤酒➕1碗水，加适量的料酒，盖过排骨，中火焖15分钟
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6.焖到15分钟后加入土豆和洋葱，转中小火继续焖5分钟
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7.加入青椒和大蒜子翻炒
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8.收汁出锅
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😋
小贴士
由于土豆很容易熟待排骨焖15分钟后再加入土豆，胡萝卜土豆切滚刀会更容易煮熟和入味
