私房麻辣烫！
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人做过这道菜
王木木小铺
独家麻辣烫，别处吃不到哈哈哈哈
我个人很爱麻酱，所以这口是偏麻酱味的
我个人很爱麻酱，所以这口是偏麻酱味的
用料
| 任何你喜欢的食材 （今天我放了牛肉、云吞、土豆、莴笋、黄瓜、面藕、生菜、红薯粉条、黄米gui、墨鱼丸、肠仔、油条、生菜） | 随意 |
| A料 | |
| 油泼辣子的油 | 六勺 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 小米辣 | 4只 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒面 | 两勺 |
| 虾皮 | 两勺 |
| B料 | |
| 二八酱 | （四勺芝麻酱、一勺花生酱） |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 黄豆酱 | 两勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 250ml |
私房麻辣烫！的做法
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先把一些不好熟的食材全部焯熟。
牛肉生菜面藕之类的不用
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然后准备调料
做二八酱，花生酱和芝麻酱1：4的比例混合均匀加凉白开和稀即可
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调成这样的稀稠度
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将B料的其他东西也调入二八酱中
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油泼辣子先下，再放入A料其他配料，炒香
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再倒入刚调好的麻酱，炒香
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倒入牛奶
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再加入2000克左右的水（能没过食材即可）
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油条我喜欢软一点的，就先下
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其他配菜也全部加入
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再次煮开即可
小贴士
这个配方我个人觉得真的超级好吃，大家一定要试一下哦
公众号：王木木小铺
新人博主 请多指教 欢迎来玩
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