简单健康全麦番薯面包

4 人做过这道菜
全麦面包无油无糖、健康无负担。

用料  

T150全麦粉 300克
水/牛奶 180克
酵母 4克
番薯 2个约400克
奶酪(可加可不加) 10克

简单健康全麦番薯面包的做法  

  1. 全麦面粉+水+酵母混合在一起搅拌。(喜欢牛奶可以把水换成牛奶。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤1
  2. 揉成面团,不用出膜。表面光滑即可。开始进行发酵,盖上保鲜膜放在烤箱里面。不用开启烤箱。大概发酵45分钟。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤2
  3. 在等待发酵的时候,把番薯切成小块。拿去蒸20分钟。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤3
  4. 把软烂的番薯撕皮,用勺子压成泥。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤4
  5. 加入2块奶酪,没有的/减肥的就可以不加。加了奶酪的番薯泥特别香,口感也会很好喔。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤5
  6. 发酵完,拿出来左右叠几下,松弛一下面粉。再把面团分成6个小面团。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤6
  7. 拿起一个小面团,开始包番薯泥咯。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤7
  8. 包好的全麦番薯面包可以拿去蒸啦。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤8
  9. 水滚开后,放下去,大概蒸17分钟左右

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤9
  10. 超好吃,健康又营养咯。

    简单健康全麦番薯面包的做法 步骤10

小贴士

水量控制好/不用二次发酵

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

简单健康全麦番薯面包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 21:18:17
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