清炒快菜

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用料  

快菜 400克
1瓣
3克
生抽 2滴
15克

清炒快菜的做法  

  1. 快菜洗干净滤水。

    清炒快菜的做法 步骤1
  2. 切小块,菜帮菜叶分开。

    清炒快菜的做法 步骤2
  3. 蒜末炝锅,开始变金黄时候下菜。

    清炒快菜的做法 步骤3
  4. 先下菜帮,大火爆炒。

    清炒快菜的做法 步骤4
  5. 炒至菜帮变软下菜叶,放3克盐,两滴酱油,迅速翻炒至菜叶变软即可出锅。我不会颠勺,老公做时候会颠勺,颠出火🔥那种😆事实证明味道会更好。

    清炒快菜的做法 步骤5
  6. 装盘。

    清炒快菜的做法 步骤6

小贴士

菜要滤好水分,大火爆炒很关键,少油少盐更健康。
此法适用于各种叶菜的炒制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清炒快菜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 21:22:32
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