玉米鱼肠

2 人做过这道菜
我用的是桂鱼,鳕鱼、龙利鱼都是可以的,选择刺少的鱼,可以把鱼肉剔下来。我今天里面加的是玉米粒,大家可以换成胡萝卜🥕,香菇啥的。还有就是我家女儿才8⃣️个多月所以材料里我没有放蛋清,一岁以上的宝宝可以适当加点蛋清。

用料  

桂鱼 一小块
玉米粒 15-20粒
玉米淀粉 一勺
柠檬汁 5滴
清水 一小勺

玉米鱼肠的做法  

  1. 桂鱼去皮去骨切小块加入料理机中先搅打一下。

    玉米鱼肠的做法 步骤1
  2. 然后加入一勺玉米淀粉。

    玉米鱼肠的做法 步骤2
  3. 加入淀粉的同时加入玉米粒。

    玉米鱼肠的做法 步骤3
  4. 继续搅打。

    玉米鱼肠的做法 步骤4
  5. 然后取锡纸剪小块,在锡纸上抹点油。

    玉米鱼肠的做法 步骤5
  6. 把打好的鱼肉泥放在锡纸上,然后把他卷起来。

    玉米鱼肠的做法 步骤6
  7. 就像这样🐶

    玉米鱼肠的做法 步骤7
  8. 入锅蒸上20分钟左右。

    玉米鱼肠的做法 步骤8
  9. 玉米鱼肠就完成了。

    玉米鱼肠的做法 步骤9

小贴士

制作下来发现,玉米粒应该跟鱼肉一起搅打的,后面放进去一时还打不好,大家在做的时候记得玉米粒跟鱼肉一起搅打哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 21:37:55
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