焖烧锅
0
人做过这道菜
70与00
女儿喜欢看姜老刀做饭，每次出新菜都要尝一尝，虽然自己做的差一些，但总要尝试一下，不能和老刀大人做的比较，但是还可以接受的！
用料
| 芹菜 | 适量 |
| 大蒜 | 10～15瓣 |
| 鸡翅 | 5～10个 |
| 青虾 | 8～12只 |
| 熟鹌鹑蛋 | 10～15个 |
| 红薯 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 藕和 | 1节 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 黄豆 | 4勺 |
| 番茄沙司 | 4勺 |
| 耗油 | 4勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 4勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐适量 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 黄油 | 15克 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 2～3勺 |
焖烧锅的做法
-
把鸡翅和虾腌制20分钟入味备用
-
把红薯，土豆，藕，洋葱，青红椒，大蒜瓣后加2勺盐，2勺辣椒粉，4勺油搅拌均匀，腌制十分钟入味（辣椒可依据个人口味增减）
-
4勺黄豆酱，4勺耗油，4勺番茄沙司，2勺韩式辣酱，2勺蜂蜜，2勺生抽，2勺淀粉，搅拌
-
焖烧锅的酱汁，本人喜欢偏甜口所以多放了一勺蜂蜜和多半勺淀粉
-
把锅烧热，放入黄油融化，把蔬菜中洋葱、青椒、大蒜、芹菜等不容易糊锅的蔬菜铺开放入锅底，在放入红薯、土豆、藕，顶层摆放鸡翅，虾，和鹌鹑蛋
-
小火焖10～13分钟左右
-
开盖放入调好的酱汁小火焖五六分钟
-
酱汁粘稠即可
-
散上香菜，就可以开饭了！
小贴士
喜欢甜口的，调制酱汁时可以加一些糖，时刻观察不要糊锅哦！
前两张没有拍照片，借用了老刀大人的图片，请老刀大人原谅我了！
谢谢老刀大人！
前两张没有拍照片，借用了老刀大人的图片，请老刀大人原谅我了！
谢谢老刀大人！
