菠菜洗净切断,用水焯一下,去掉里面的草酸。备用。
鸡蛋打散,如果希望鸡蛋嫩一些,里面也可以加少量水。
锅里加水烧开,将鸡蛋淋入锅中,成为蛋花。将紫菜用手撕成小块加入锅中,加入焯好的菠菜~2分钟后加入葱花,盖上锅焖一下,就可以出锅啦~
香气扑鼻,味道非常鲜~
上传你做的无油紫菜菠菜蛋花汤(减脂、减重、营养健康)