银耳雪梨果冻

雪梨一个洗干净

用去皮刀去皮

切成小于1厘米的小方块

砂锅倒入银耳6克

加入600ml纯净水，我用的这款本草银耳不需要泡发，这也是她的特别之处，直接冷水下锅小火煮开

煮大概6分钟之后的样子

煮开之后，银耳明显已经煮开了明显展开了，加入提前准备好的雪梨

盖上盖子，继续煮15分钟，然后关火焖10分钟，打开盖子，看到很明显的胶质较轻轻提起开竟然能拉丝，这个我惊呆了

趁银耳晾凉的时间，我们把吉利丁片用冷水泡软

然后泡软的吉利丁片加入到晾到60-70度的银耳里面

找一个容器，把银耳羹倒进去，然后放冰箱冷藏3个小时以上，看到了吧，已经变成了果冻状

然后倒出来切块，开始食用

银耳属于本草类产品的，里面含有氨基酸和蛋白质，可以帮助我们去提高身体的免疫力，也可以让人体更好的去吸收其他营养，刚好最近疫情，又是春天，宅在家里，火气又大，做一份这个金燕耳雪梨果冻，既润肺、又清火，提高免疫力，还有颜值！

简单又方便，免洗免泡，煮制方便，厨房小白也可以轻松驾驭！

想不想咬一口

来吧，张嘴，口感Q弹，清爽滑嫩！

淋了一点自己腌制的桂花酱，又多给舌尖一份诱惑

这款本草银耳是由十几种药食同源的中草药进行培育， 其功效及口 感媲美燕窝，金燕被东方卫视纪录片《本草中华》第二季推 荐，其中银耳多糖，氨基酸，蛋白质含量等营养元素是普通银耳 的数倍到数十倍，金燕耳胶质是普通银耳的4倍，更益于人体吸收 及调理，更好提高人体免疫力，全家老小皆可食用。