红萝卜削皮,
猪肉切小块,生姜,蒜备好
还要准备一小块红糖,别加太多,会腻
油下锅,加热到起白烟,猪肉混上豆瓣酱一起下锅炒
蒜,生姜一起下锅,家里蹲,没有大葱了,有一起切小段下锅
接着红萝卜下锅一起炒,关键就在这,多炒下,听说有利于营养出来
加入适量水,盐,盖上盖,小火炖15分钟以上,反正不要水烧干了
起锅前放点小葱,味精就好了
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