水里放两片姜，开水灼蚝，见明显收缩捞起，沥干备用。
蚝水不要浪费，加白萝卜丝煮成汤，非常鲜甜，只放盐即可。
所有调料在小碗中加入少许淀粉，少许水拌匀备用。
热油锅大火炒香剩下姜片，热锅倒入沥干水分的蚝肉翻炒片刻，加入葱，倒入调料快速翻炒即可。
上传你做的姜葱焗生蚝
筱厨子
