自制红豆沙（家庭版）
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人做过这道菜
茶-泡-饭
自制红豆沙，糖和油可根据各个口味增减，我做的糖油比例偏中等，不是特别的甜，美味又健康哟！喜欢非常甜的糖可以加量，油多一些口感会更好。
用料
自制红豆沙（家庭版）的做法
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红豆洗净浸泡1小时以上（或隔夜泡一晚）
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冲洗后加水放高压锅煮烂
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红豆中加入冰糖（若用红沙糖、白沙糖则在炒制时加入）
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将红豆连水一起放破壁机打成泥
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不沾锅清洗干净放入红豆，倒入一半油稍加铲匀，中偏小火开始翻炒，不要糊锅
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炒至油被吸收了再加入余下的食用油，继续翻炒至油被完全吸收，豆沙不怎么粘锅铲了就完工了！
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可直接盛入容器放冰箱冷冻存放，我为了方便做豆沙包，搓成肉丸大小放冰箱里冻起来，如作它用时可用牛奶调稀一点，是不是很简单呢。
