🦑《小管、小卷、海兔、小鱿鱼料理》白灼小卷 /佐芥末酱油🦑小卷不断头实验室🧪厨房小白集合喽!超快手料理✌️

8 人做过这道菜
小卷不断头实验室🧪:
很多人常常白灼完小管会分尸😂,
掌握好小诀窍!让你白灼完依旧美美的❤️
新鲜的小管,白灼不需要用大量的姜、
料酒去压腥味,只需要一点点盐即可👌
新鲜的小管只有满满鲜甜海味🌊

《🦑小管不断头五步骤:》
洗净➡️烧水➡️放入➡️盖锅焖➡️捞出

懒人做海鲜,白灼、清蒸最快手!

买海鲜要选野生好货!
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用料  

新鲜小管 一斤
半锅
2勺
芥末 适量
刺生酱油 适量

🦑《小管、小卷、海兔、小鱿鱼料理》白灼小卷 /佐芥末酱油🦑小卷不断头实验室🧪厨房小白集合喽!超快手料理✌️的做法  

  1. ▶️ 清洗软体类海鲜,记得肚子冲洗干净,多多少少会有未消化的海虾、小鱼。清洗完网勺沥水备用。

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  2. ▶️ 烧半锅水,水量原则上盖过小管即可。太多水会冲淡小管的甜味,待水滚放两勺盐。

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  3. ▶️ 水滚迅速放入小管,盖锅关火🔥。

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  4. ▶️ 焖五分钟开锅盖即可。

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  5. ▶️ 捞起沥干水份,每一只头尾都没有分离😄

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  6. ▶️ 待小管冷却,摆盘即可。⏺搭配酱料:芥末+刺生酱油。超简易搭配品尝鲜味❤️

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  7. ▶️ 爱妻便当🍱的小卷 / 搭配简易蒜蓉酱。

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小贴士

🔹可以实验一下用焖的试试,熟度刚刚好👌
▫️白灼完酱料自由搭👌
🔹很适合家庭主妇、上班族!酱料先配好,
    回家十分钟搞定小卷👌

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

🦑《小管、小卷、海兔、小鱿鱼料理》白灼小卷 /佐芥末酱油🦑小卷不断头实验室🧪厨房小白集合喽!超快手料理✌️相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 22:33:51
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