零失败花生牛轧糖

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软硬适中,香甜可口,新手零失败!要喜欢吃硬一点儿的可多加些奶粉。

用料  

棉花糖 300克
黄油 70克
奶粉 200克
花生 200克
蔓越莓 100克(根据个人口味可不加)

零失败花生牛轧糖的做法  

  1. 用不粘锅将黄油融化

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 加入棉花糖,最小火快速搅拌至颗粒融化

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 加入奶粉搅拌均匀

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 关火,加入花生碎,用余温继续搅拌均匀

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 趁热倒入活底模具(可用不沾烤盘代替)把牛轧糖擀压平整

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 放凉(可放冰箱)

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 脱模,冷却后切块

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 包上好看滴包装纸~~

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤8
  9. 完成啦!

    零失败花生牛轧糖的做法 步骤9

小贴士

全程小火,不粘锅,硅胶铲必备。奶粉要用全脂奶粉,要不奶香味会大打折扣。彻底凉透再切,要不不好切成型。棉花糖最好选低糖的要不容易太甜啦~
 
该菜谱发布于 2020-03-16 22:45:14
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