【二人食】家庭版快手🔥卜卜贝火锅
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人做过这道菜
金金刚
想念下馆子的日子！🤔下班回家路上买了2斤白贝！于是就有了这锅卜卜贝火锅～
用料
| 1⃣️主料 | |
| 白贝 | 2斤 |
| 蒜头 | 2个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 香菜 | 一小把 |
| 生姜 | 5片 |
| 香油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 按个人口味添加 |
| 2⃣️配料（吃完白贝煮火锅） | 斤 |
| 牛肉 | 200克 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 莴笋 | 1根 |
| 豆皮 | 1张 |
| 金针菇 | 半把 |
【二人食】家庭版快手🔥卜卜贝火锅的做法
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先用清水过几遍白贝，再把它们放在盐水里浸泡20分钟左右～
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泡白贝的同时，准备好火锅用的配菜！
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吃火锅当然少不了牛肉啦😋
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葱、蒜、姜、小米椒切好
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锅里加油，放入蒜末、姜，炒香。颜色稍微金黄即可停火。
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在平底锅中铺平洗好的白贝，加入炒好的蒜蓉、生蒜蓉、葱末、小米椒、白胡椒粉、香油、蚝油，倒入温热水。
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大火！白贝很快就张开
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煮沸后，加入香菜。看口味加少许盐。
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蘸一口酱料！超好吃
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吃完卜卜贝，最后把配菜煮进去！蒜蓉味的火锅！绝了！
小贴士
1⃣️蒜末多多益善
2⃣️蒜一定要一半用油过一下，另一半用生的
3⃣️白贝一定要清洗干净
4⃣️可以适当加一点点鸡精（或者在煮水的时候加一点点浓汤宝）
2⃣️蒜一定要一半用油过一下，另一半用生的
3⃣️白贝一定要清洗干净
4⃣️可以适当加一点点鸡精（或者在煮水的时候加一点点浓汤宝）
