零失败网红雪花酥
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人做过这道菜
橙子的小厨娘
论颜值 论口感非雪花酥莫属了吧，一个不粘锅开启烘焙大门~
材料:
1、黄油:总统
2、棉花糖:选不含蔗糖的棉花糖
3、奶粉:德运脱脂奶粉
4、坚果:沃隆坚果
5、饼干:小奇福
6、蔓越莓 蓝莓干 芒果干 草莓冻干等自己喜欢的随意搭配
材料:
1、黄油:总统
2、棉花糖:选不含蔗糖的棉花糖
3、奶粉:德运脱脂奶粉
4、坚果:沃隆坚果
5、饼干:小奇福
6、蔓越莓 蓝莓干 芒果干 草莓冻干等自己喜欢的随意搭配
用料
零失败网红雪花酥的做法
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总统黄油切小块，方便融化
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棉花糖是关键，甜而不腻一定要选不含蔗糖或者木糖醇棉花糖
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饼干一定要选酥性较硬的饼干
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怕胖的宝宝可以选脱脂奶粉，想要口感香甜些的可以选全脂，根据个人口味选就好
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好不好吃就看坚果选的好不好了，通常我选的是核桃 碧根果 腰果 夏威夷果 巴旦木 开心果 蔓越莓
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草莓冻干增添雪花酥颜值，口感也更脆
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雪花酥就是一个把材料混合的一个产物，制作过程中务必小火，小火，小火
黄油放不粘锅融化，加入棉花糖，翻炒棉花糖至变软有点融化的状态关火，加入奶粉搅拌，+坚果+蔓越莓+草莓冻干+饼干，充分搅拌均匀。放入烤盘(烤盘中撒些奶粉防止粘盘)，塑形(一定要戴手套，防止粘手)撒一些奶粉，自然凉透
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切块，手工切也没那么工整，根据个人喜好切块，比较好看的大小是3*3cm正方体
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最后摆个盘，拍个照
小贴士
1、制作过程中小火 小火 小火
2、烤盘可以铺一层油纸，塑形时要戴手套
2、烤盘可以铺一层油纸，塑形时要戴手套
