忘记拍图了。 先把肉末炒一下备用。把配料表的生抽老抽糖淀粉然后两三勺水搅拌备用。 茄子切条蒸熟,大概5-6分钟吧,热油下蒜末生姜末小米辣,加入茄子翻炒,加入调好的酱料,大火翻炒收汁即可,因为茄子是熟的了。
上传你做的不用油炸的肉末茄子(超级下饭)