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8寸蛋糕🎂自留

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抹茶灯的厨房  抹茶灯

用料  

低粉 90克
鸡蛋 5个
细砂糖 65克
玉米油 40克
牛奶 70克
柠檬汁 几滴
淡奶油 500克
糖粉 35~40克

8寸蛋糕🎂自留的做法  

  1. 不能高于150度，60分钟，适当调整温度

    8寸蛋糕🎂自留的做法 步骤1

  2. 🈚️

    8寸蛋糕🎂自留的做法 步骤2

  3. 蓝风车500g➕40g糖不能再多，甜度饱和，可适当减少糖量，（30~35）打发奶油有阻力有纹路就要注意⚠️避免过度打发先高速打大约5分钟，然后中低速有纹路可流动细腻状态（不喜欢奶油太多：400g奶油➕28g糖）

    8寸蛋糕🎂自留的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-16 23:23:19
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