凉拌黄瓜
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人做过这道菜
老曼迪
香菜和蒜是它的灵魂～
用料
凉拌黄瓜的做法
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水果黄瓜（普通黄瓜也行）去头尾
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这样切段（比较好入味）
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加入盐
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方法一：上手使劲捏。方法二：用刀拍碎（会溅，被否）
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切蒜瓣，多多益善
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家里香菜只剩下一根，哭（隔天一早立刻买了补上了）
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刚才撒了盐又使劲捏了之后，放置大概10分钟就能出水了。水倒掉，把盐冲洗干净
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沥干水后加入辣椒和蒜和香菜（有花生米和白芝麻也可以加上）
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加入糖、芝麻油、黑醋、生抽
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拌匀
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放入冰箱冷藏入味
小贴士
1. 让黄瓜入味，一种方式是用菜刀拍碎后腌制。一种是加盐捏碎，腌制出水。
2. 蒜要多多多多
2. 蒜要多多多多
