松软的电饭锅面包🍞

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电饭锅蛋糕做多了,总想试试电饭锅面包🍞,看到很多做法都是用高筋面粉,平时家里做蛋糕比较多,囤的一般是低筋面粉,就直接用低筋做面包了。

用料  

低筋面粉 300克
鸡蛋 2个
酵母 3克
2克
牛奶 110克
黑芝麻 适量
自制车厘子果酱 适量
玉米油 20克

松软的电饭锅面包🍞的做法  

  1. 备好材料,牛奶或者水都可以,我直接用小朋友不再使用的奶瓶做量杯,环保🍀

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤1
  2. 分离一个蛋黄,备用(最后扫面包表面,增加面包光泽)。把面粉、酵母、盐、鸡蛋放大盘内。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤2
  3. 混合成面絮状后,加入牛奶,我喜欢将面絮挖出一个小坑,再加入牛奶,感觉容易揉搓。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤3
  4. 将加入牛奶的面糊揉成面团。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤4
  5. 加入玉米油,继续揉搓均匀。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤5
  6. 面团揉至光滑后,在暖和的地方醒发至二倍大。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤6
  7. 面团一次醒发至两倍大,可以进行二次揉搓,做造型。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤7
  8. 把面团再揉搓,分成几等份,中间放入之前自制的车厘子果酱,由于带了手套,忘记拍一些步骤图了,揉成你想要的形状后,放入扫了一层油的电放锅内。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤8
  9. 二次醒发至两倍大的面团,扫上蛋黄液,撒上黑芝麻后,可以按煮饭档40分钟。

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤9
  10. 调保温档后,面包出炉啦 😍

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤10
  11. 松软可口的面包,明天又有美味的早餐啦!

    松软的电饭锅面包🍞的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 00:13:17
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