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馋哭隔壁小孩的甜甜圈😜

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兆兆吃货的厨房  兆兆吃货
炸油条炸出经验的甜甜圈，这个配方做出来的甜甜圈放几天都不会变硬。

用料  

普通面粉 200克
干酵母 2克
白糖 10克
鸡蛋 1个
水 100-110克
植物油 10克
糖霜或细砂糖 20克

馋哭隔壁小孩的甜甜圈😜的做法  

  1. 所有材料一起混合揉至光滑，广东这边天气室温26度左右，可以直接装盆醒发至两倍大，约90分钟

  2. 醒发好后不用排气，分成10个剂子揉圆按扁中间戳个洞，用小号裱花嘴压个洞也行，整好形状再次松驰半小时，冷锅下油至7-8成油温下剂子炸至两面金黄捞起马上趁热沾上糖霜即可。

    馋哭隔壁小孩的甜甜圈😜的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-03-17 00:36:43
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