6寸海鲜至尊披萨🍕（附自制饼底
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人做过这道菜
黑暗料理_小能手
最近在家太闲了，做个披萨，个人及家人觉得味道还不错，其实很简单
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 80毫升 |
| 盐 | 1克 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 披萨食材我用的是 | |
| 三文鱼，巴沙鱼，章鱼足，蟹肉棒，拨好的虾 | 适当就好 |
| 西兰花，圣女果，口蘑 | 适量 |
| 芝士 | 爱吃多放，不吃少放 |
6寸海鲜至尊披萨🍕（附自制饼底的做法
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高筋，低筋，盐，糖以及用温水化开的酵母，一起活好，醒发两小时左右，我这是醒发好的。
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之后拿出来再揉一下排气，我揉的时间很短
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那些量我做了两个六寸的，如果一个六寸，或一个大些的披萨，请适当调整。
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海鲜材料
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菜
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原谅做面的功夫不好，这对我来说就是圆了😂
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送的披萨滚轮，乱滚了两下，没有的可以用牙签猛戳。
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烤盘抹油（我用的是熟色拉油，还有用黄油的）放饼底，先放一层芝士，再放海鲜，其实海鲜上又放了一层芝士。因为喜欢
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然后再放菜，建议菜放上面好一些，放完菜再放一层芝士。
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烤箱200，我烤了15min左右，具体情况具体分析，只要芝士有点变色就OK
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成品，完美，我自己觉得
小贴士
其实，面的量做3个六寸也没问题，今天亲试
