咸香土豆小餐包

80克土豆切片，放入蒸锅，主锅放入400克水，15分钟/V/小勺，蒸熟后冷却备用。

主锅放入80克蒸熟的土豆片，10秒/速度5

加入蛋液50克、水45克、酵母3克、糖5克，30秒/速度3

加入230克高粉，30秒/速度3-6混合

加入4克盐，揉面2分钟

加入20克室温软化的黄油，揉面4分钟

取出面团

滚圆

分成11份，每个40克左右，用这种手法一个个滚圆

放入28*28方形烤盘进行发酵。

发酵完成（我放发酵箱35度，湿度75，大概2小时），烤箱180度预热

用色拉酱装饰一下

装饰完毕，放入预热好的烤箱中层，烤15分钟。

烤好的面包放在冷却架上冷却。