红薯玉米糊糊

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这是用玉米粉做的,很养胃,早餐来一碗真的很棒,特别适合老年人或者小孩吃。因为这个做法完全没有任何用量的限制,想吃多少就放多少下去煮,做法超级简单。不用问我需要放多少玉米面,就像你煮白粥一样,能吃多少就放多少米。我做成菜谱就是为了方便自己记,做过几次了,这次做得最好吃。因为刚开始做得很稠,吃得我难受,噎得慌,后面多倒了一些水下去又煮了一下,很好吃。
如果家里没有红薯可以直接煮这个玉米糊糊,也很好吃,做法就是省去了事先煮红薯这个步骤,会更快捷!但是要记得放适量的糖哦,不然没有味道。

用料  

玉米面 适量
冰糖或者红糖 适量
红薯 适量

红薯玉米糊糊的做法  

  1. 首先,把红薯放锅里煮,放糖,就像你日常煮红薯汤一样的过程!!然后把适量的玉米面倒在碗里,放适量冷水,像冲奶粉一样冲开然后一边搅拌一边倒进锅里,和红薯搅拌在一起,如果觉得太稀了,就再放适量的玉米粉在碗里用冷水冲开,倒下去。太稠了就快速加适量的水。再慢慢煮一两分钟,浓稠度适合自己了就关火,出锅。
       多做几次就熟练了。我说得比较复杂,但是动起手来很简单,经常做就熟练了,就像你掌握了煮白粥需要放多少水一样。

    红薯玉米糊糊的做法 步骤1
  2. 这是成品了,是不是很想吃,因为步骤很简单,所以就没有拍图了

    红薯玉米糊糊的做法 步骤2

小贴士

1、图上这碗是我觉得刚好适合我吃的,像吃粥一样的感觉,我第一次煮的时候很稠很稠,粉又放得太多了,所以煮得一大锅,因为就我一个人吃,也没有加水,吃起来噎得慌。后面煮第二次,倒了适合我一个人吃的量,然后一边搅拌一边加水,觉得这个浓稠度可以了就出锅。
2、要注意的是,玉米粉一定要冷水冲开才可以倒进锅里,不然直接倒下去会坨成一团。
(唠叨太多都是要注意的事项,希望大家都可以一次做成功,做法不难,基本是和煮白粥一样的步骤~~)
 
该菜谱发布于 2020-03-17 03:44:24
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