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油泼辣子

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用料  

辣椒面 勺
香叶 片
八角 个
花椒 粒
桂皮 块
姜
蒜
盐 克
白芝麻 克
醋
糖
小茴香粉
鸡精

油泼辣子的做法  

  1. 辣椒面、盐、白芝麻、小茴香粉、鸡精放入碗中搅拌均匀

  2. 锅内热油，七成温加入八角，香叶，桂皮，花椒，蒜瓣，姜片等香料炸一会，关火，捞出香料，热油浇入辣椒面混合物的碗中，边浇边搅拌

  3. 搅拌均匀后趁油热滴入几滴陈醋，加一小勺白糖

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该菜谱发布于 2020-03-17 04:42:06
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