超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)

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用料  

牛腱子 1.22kg
小葱 2根
八角 1.5个
4片
花椒 20粒
桂皮 一小块
香叶 2片
陈皮 3片
8克
料酒 5ml
老抽 5ml
4克
啤酒 1瓶
小茴香 一小撮
豆蔻 2个
腐乳汁 2勺
孜然粒 1勺

超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法  

  1. 先把牛肉切成拳头大小,浸泡2小时,泡出血水,期间可以换一下水。

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 这是我使用的调料

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤2
  3. 并没有拍全所有调料!嘿嘿😁

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤3
  4. 随便买的啤酒,国外找不到小瓶的😜其实300多ml就够了

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤4
  5. 把所有的调料全部混合到一起

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤5
  6. 设定时间(肉档)45分钟(根据个人喜爱软烂程度加时间),时间到后让它自然放气,然后开盖,觉得不咸可以再加点盐!

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤6
  7. 完工!

    超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)的做法 步骤7

小贴士

我用的是黄飞红花生的花椒,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的朋友自行调整哦!
陈皮是我自己吃剩下的橘子皮🤪还是商店里卖的好啦!主要国外不太好买而且超级贵!
 

超级简单软烂的炖牛肉!(高压锅版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 06:39:39
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