【热着凉着都好吃】茶香卤蛋

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平时周末我喜欢去爬山,这道卤蛋成了我的好伙伴,因为冷热都不影响它的口感,放保鲜盒背着,在荒山野岭中来两枚Q弹的卤蛋,幸福感油然而生😄关键是操作真的简单哦!

用料  

鸡蛋 10个
冰糖 10颗
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
生抽 5勺
老抽 3勺
红茶包(也可以是普通茶叶) 2包
4克

【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净放到凉水锅内,煮开,8分钟,关火

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤1
  2. 煮鸡蛋的时间刚好准备其他配料:八角、桂皮、香叶、生抽、老抽,盐

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤2
  3. 准备好茶叶包,其实普通茶叶就可以,我用这个是因为快过期了😄

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤3
  4. 煮好鸡蛋捞出,给它们泡个凉水澡

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤4
  5. 剥壳,为了更加入味我划了花刀,我剥坏了1个,吃掉了😄

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤5
  6. 再次放入凉水锅中,把所有其他配料统统倒入锅中

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤6
  7. 水开后,中火煮10分钟,关火,在锅中焖一晚上,当早餐特别省时间

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  8. 浸泡了一晚上,颜色很好,可以吃了😄

    【热着凉着都好吃】茶香卤蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-17 07:40:33
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