可甜可咸的法式煎吐司
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人做过这道菜
kiki家东京好时光
我家常登场的法式煎吐司的基础配方。
最后成品时，根据搭配的食材，既可做早餐，也可以当作下午茶的甜品。
【小建议】
📌吐司用4-5片装。
厚一点可以吸很多蛋液。
煎出来表面脆脆的，内部组织饱含蛋液，软嫩。
📌头一天晚上做好蛋液泡好吐司，第二天早起煎。不但早餐节约时间，吐司也吸足了蛋液特别好吃。
📌想要健康点，用橄榄油代替黄油。但说实话，没有黄油煎的美味。各自取舍吧。
📌最后搭配食材，大家可以自由发挥。水果+不哭糖粉+奶油，就是经典甜味款。沙拉+红肠或培根，就是咸味款。可甜可咸，基础配方一样。
最后成品时，根据搭配的食材，既可做早餐，也可以当作下午茶的甜品。
【小建议】
📌吐司用4-5片装。
厚一点可以吸很多蛋液。
煎出来表面脆脆的，内部组织饱含蛋液，软嫩。
📌头一天晚上做好蛋液泡好吐司，第二天早起煎。不但早餐节约时间，吐司也吸足了蛋液特别好吃。
📌想要健康点，用橄榄油代替黄油。但说实话，没有黄油煎的美味。各自取舍吧。
📌最后搭配食材，大家可以自由发挥。水果+不哭糖粉+奶油，就是经典甜味款。沙拉+红肠或培根，就是咸味款。可甜可咸，基础配方一样。
用料
| 厚切吐司（5片装） | 2片 |
| ⭕️全蛋 | 2个 |
| ⭕️糖 | 20克 |
| ⭕️牛奶 | 200克 |
| 黄油（或橄榄油） | 30克 |
可甜可咸的法式煎吐司的做法
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鸡蛋打散。加入糖、牛奶混合均匀。
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面包放入托盘。倒入蛋液。泡10分钟以上～1个晚上。
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开中小火，煎锅融化黄油，加入吐司。单面煎黄后（约2-3分钟），再煎另一面（同样）。中间可盖锅盖。
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甜味款。放各种水果。加枫糖。
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早餐款。搭配玉米浓汤，沙拉。
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咸味款。蔬菜沙拉，煎红肠。
