TM6蒜苔牛肉丝（猪肉也可以）

Name: TM6蒜苔牛肉丝（猪肉也可以）
Ingredients: 腌制：牛肉丝（猪肉也可以）250克、淀粉5-8克、生抽20克、老抽5克、糖5克、油20克; 配菜：蒜苔段100克、胡萝卜丝50克、葱段20克; 炒料：90克油、20克郫县豆瓣、10克姜、10克蒜、1克花椒

1 人做过这道菜

好嫩好鲜美，没有一丁点儿的油烟[悠闲]。TM5没有高温模式就用varoma炒，效果稍微差点儿。

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用料

取一大碗放小美新款TM6的主锅盖上，点出秤，放入沥干水份的牛肉丝（猪肉也可以）250克、淀粉5-8克（如果是颗粒状的记得不要放肉上，放碗边上，生抽就淋在淀粉上，这样容易把淀粉弄散）、生抽20克、老抽5克、糖5克、油20克。用手把佐料抓匀，让肉丝把佐料吃进去
准备沥干水份的蒜苔段100克、胡萝卜丝50克、葱段20克，放一边备用。
小美主锅放入90克油、20克郫县豆瓣、10克姜、10克蒜、1克花椒
继续放入蒜苔段100克、胡萝卜丝50克
TM6找出小炒肉食谱（👆这个小炒肉哦，不要选错其他小炒肉了），点击下一步、下一步，直接进入高温模式。
把高温模式时间改成3分钟就够了。全程可以不用盖量杯盖
时间到，防止降温快速将腌制的牛肉丝放入主锅，铺均匀。再返回启动高温模式（点屏幕左上角），时间改为2-3分钟/高温模式，最后15秒，从量杯洞放入20克葱段。
完美出锅啦……
装盘啰
开动吧，很下饭哦😋