简单好吃的日式糖心蛋
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人做过这道菜
老屁呀
附日本大胃王木下佑香同款糖心蛋做法→
鸡蛋 5个
蒜瓣 3瓣(弄成蓉)
生抽 100毫升
味淋 50毫升(料酒＋糖代替)
日式米酒 50毫升
清水 100毫升
除材料不同，时间煮七分钟外，其他做法都与本菜谱一样。
(想颜色深一点的可以加半勺或一勺的老抽)
鸡蛋 5个
蒜瓣 3瓣(弄成蓉)
生抽 100毫升
味淋 50毫升(料酒＋糖代替)
日式米酒 50毫升
清水 100毫升
除材料不同，时间煮七分钟外，其他做法都与本菜谱一样。
(想颜色深一点的可以加半勺或一勺的老抽)
用料
简单好吃的日式糖心蛋的做法
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材料如图。
用针在鸡蛋屁股扎个洞，这样好脱壳。没有味淋的可以用料酒＋糖代替
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补充张不同时间鸡蛋的状态。大家根据自己的喜好选择煮多长时间。
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锅内放水烧开，放入鸡蛋煮6分30秒(记得用手机计时。)
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时间到后捞出，放入冷水中浸泡10分钟后去壳备用。
(放冷水的这段时间可以去煮料汤，再来剥壳。)
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锅内加入半杯生抽、1.5杯清水、半杯味淋、10克木鱼花、两段葱段。开火煮开后，放置一旁晾凉备用。
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料汤彻底晾凉后，过筛倒入剥壳的鸡蛋中。
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密封放冰箱冷藏六个小时以上，也可过夜再食用。
(可以用保鲜袋、保鲜盒装。)
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单吃、配米饭、配面条都无敌好吃哦~~~
