先把鸡蛋炒熟备用。
热锅热油爆香蒜末和郫县豆瓣酱。
放青红椒、洋葱、腐竹、木耳、午餐肉 鸡蛋翻炒,倒一小碗水盖锅盖小火焖煮至食材全熟。调一碗酱:生抽4+料酒2+醋2+老抽1+蚝油1+花椒油1+糖,搅匀。
最后把调好的酱倒进去炒匀,尝尝咸淡再选择加不加盐,出锅✅
上传你做的腐竹木耳盖浇饭