无黄油也可，不粘手，一次成功的雪媚娘
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人做过这道菜
海马嘤嘤怪
小侄子特别喜欢吃奶油，雪媚娘太适合收买他了哈哈
1、无黄油可以用玉米油替代，只是为了让糯米糊不变干变硬
2、搅拌揉匀后的面糊放入冰箱中冷藏一晚上，面糊就不粘手了
1、无黄油可以用玉米油替代，只是为了让糯米糊不变干变硬
2、搅拌揉匀后的面糊放入冰箱中冷藏一晚上，面糊就不粘手了
用料
无黄油也可，不粘手，一次成功的雪媚娘的做法
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水磨糯米粉（120克）与玉米淀粉混合
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糖用热水化开
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然后将化开的糖水加入牛奶中
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然后倒入水磨糯米粉与玉米淀粉混合物中，搅拌均匀
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面糊过筛，去掉粉块状颗粒
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放上蒸锅大火蒸30到40分钟（用筷子戳一下，若没有液体渗出，即可出锅）
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蒸面糊的过程中，将黄油隔水融化成液体（用玉米油省略此步）
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准备好奥利奥饼干碎和喜欢吃的水果丁
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取出面糊，加入融化后的黄油，搅拌均匀待面糊稍凉，用手揉匀
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揉匀后放入冰箱冷藏一晚上（冷藏久一点面糊比较不粘手）
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冷藏期间，将剩余的水磨糯米粉（30克）小火炒熟，炒出香味，且有稍微块状即可
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打发淡奶油
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取出一小块面糊，在炒熟的糯米粉中滚一下，擀成大小合适的圆片（如果有那种蘸酱的小碟子可以把面皮放在上面包，包起来会比较好看）在上面放上奶油、奥利奥碎和喜欢的水果丁，包起来
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然后你就得到了一个可爱的雪媚娘了嘿嘿
