【减脂期】自制鸡胸肉松

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减脂期要避开高油高盐的食物,但为了丰富食物口感,在抖音野马厨房学的鸡胸肉松,希望大家能喜欢。低脂健康~

用料  

鸡胸肉 1块
姜片 4片
料酒 1勺
生抽 1勺
1勺

【减脂期】自制鸡胸肉松的做法  

  1. 准备以上材料

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤1
  2. 中火,冷水,将鸡胸肉切块,生姜两片,料酒一点(去腥)放入锅中。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤2
  3. 煮沸后,再煮5分钟左右

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤3
  4. 中火,另起锅,换上新清水,将鸡胸肉,生姜两片,盐一勺,生抽一勺(生抽多些颜色就重些)。水沸后,再煮10分钟。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤4
  5. 煮好的鸡胸肉放入塑料袋里,用棒子敲松散。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤5
  6. 小火,将鸡胸肉放入不粘锅中翻炒。用铲勺压鸡胸肉,使其水分更快蒸发。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤6
  7. 我大概炒了十多分钟,就这个样子了,已经有香味儿了,基本可以。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤7
  8. 放入打碎机,打碎。

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤8
  9. 因为工具有限,只能打成这样了,还有一些小颗粒,吃起来很有口感。喜欢粉末状的就再研磨一下吧~

    【减脂期】自制鸡胸肉松的做法 步骤9

小贴士

没什么特别注意的,很简单,需要重口味的,就在炒鸡胸肉那步加些自己喜欢的调味料。
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 10:12:09
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