对半切的彩椒外皮朝上放烤盘里,190摄氏度,烤10分钟
这时准备平底锅,开中大火,加橄榄油和蒜末,炒30秒
加入肉末,孜然,干牛至叶,盐,墨西哥辣椒粉和普通辣椒粉。搅拌,用铲子把肉打碎,炒大约8-10分钟,直到肉变成棕色并完全煮熟
将平底锅从火上移走。加入熟米饭、玉米粒、番茄丁和香菜碎,搅拌
把彩椒从烤箱里拿出来,翻过来,切面朝上,将炒好的肉末放进去。并在每个彩椒上放1汤匙芝士碎。进烤箱,190摄氏度,烤15分钟
之后再撒上香菜碎,完成
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