驴打滚

1 人做过这道菜
老妈包豆包剩了点馅,买了袋糯米做成驴打滚。

用料  

黄豆粉 一小碗
糯米粉 两碗
适量
豆沙 两碗
4克
奥利奥 3块

驴打滚的做法  

  1. 小半盆糯米,加了一点儿白砂糖。

    驴打滚的做法 步骤1
  2. 用温水和面,和成糊糊即可。

    驴打滚的做法 步骤2
  3. 拿一个盘子先涂上一层油,然后倒入面糊。

    驴打滚的做法 步骤3
  4. 凉水锅,开锅以后,上锅中火蒸20分钟。

    驴打滚的做法 步骤4
  5. 拿出来放冷却

    驴打滚的做法 步骤5
  6. 将黄豆面炒熟

    驴打滚的做法 步骤6
  7. 干锅无油,小火翻炒,变色即可。

    驴打滚的做法 步骤7
  8. 熟黄豆粉,放在盘里放凉。

    驴打滚的做法 步骤8
  9. 准备好一盘豆馅,奥利奥碎

    驴打滚的做法 步骤9
  10. 取出一块糯米,特别粘手。

    驴打滚的做法 步骤10
  11. 在案板上先撒上一层熟黄豆粉,把糯米块擀成饼状。

    驴打滚的做法 步骤11
  12. 涂上红豆馅,

    驴打滚的做法 步骤12
  13. 卷成条。

    驴打滚的做法 步骤13
  14. 切成小段。

    驴打滚的做法 步骤14
  15. 红豆馅驴打滚出炉。

    驴打滚的做法 步骤15
  16. 应孩子们的要求,又做了一个奥利奥夹心的。

    驴打滚的做法 步骤16
  17. 奥利奥碎有点散,下次可以放一点点水,

    驴打滚的做法 步骤17
  18. 奥利奥出炉。

    驴打滚的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2020-03-17 10:32:42
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驴打滚的答疑

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