小半盆糯米,加了一点儿白砂糖。
用温水和面,和成糊糊即可。
拿一个盘子先涂上一层油,然后倒入面糊。
凉水锅,开锅以后,上锅中火蒸20分钟。
拿出来放冷却
将黄豆面炒熟
干锅无油,小火翻炒,变色即可。
熟黄豆粉,放在盘里放凉。
准备好一盘豆馅,奥利奥碎
取出一块糯米,特别粘手。
在案板上先撒上一层熟黄豆粉,把糯米块擀成饼状。
涂上红豆馅,
卷成条。
切成小段。
红豆馅驴打滚出炉。
应孩子们的要求,又做了一个奥利奥夹心的。
奥利奥碎有点散,下次可以放一点点水,
奥利奥出炉。