🍪

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怕胖又很嘴饞😋
你是不是也像我一樣 甜的吃一兩口就會覺得有點牙疼 所以所有的用料換成低糖吧🤗

用料  

巧克力豆 10克
細白糖 5g克
黃油🧈 40g
雞蛋🥚 60g(1個)
低筋麵粉 75g
可可粉 10克
糖霜 10克
玉米澱粉 20g
巧克力塊 7小塊

🍪的做法  

  1. 這是我選擇的用料 你可以選擇自己喜歡的來確定✅

    🍪的做法 步骤1
  2. ✔️

    🍪的做法 步骤2
  3. 黃油🧈室溫融化  加入5g白糖  均勻攪拌。我是等不了 所以我把玻璃碗放在高溫水里融化了

    🍪的做法 步骤3
  4. 蛋液直接倒入了融化的黃油裡

    🍪的做法 步骤4
  5. 過篩低筋麵粉

    🍪的做法 步骤5
  6. 過篩糖霜

    🍪的做法 步骤6
  7. 過篩可可粉

    🍪的做法 步骤7
  8. 所有麵粉類過篩完畢之後  我沒有用手  用叉子直接攪拌 攪拌攪拌所有的東西就變成了很干干的麵團

    🍪的做法 步骤8
  9. 然後把大麵團分成七個小圓團

    🍪的做法 步骤9
  10. 差不多大小就好

    🍪的做法 步骤10
  11. 攤開扁扁的麵團

    🍪的做法 步骤11
  12. 把巧克力🍫塊夾在中間 我買的太大了巧克力塊 所以幾乎都掰成了一半

    🍪的做法 步骤12
  13. 然後包住

    🍪的做法 步骤13
  14. 捏成趣多多曲奇🍪的形狀

    🍪的做法 步骤14
  15. 在餅乾上放上耐高溫巧克力豆豆 🍪的樣子啦  放進烤箱

    🍪的做法 步骤15
  16. 放進烤箱裡 180度10-15分鐘 按照自己口感來 我不喜歡太軟的 所以放了15分鐘

    🍪的做法 步骤16
  17. 剛拿出來的時候中間可以爆漿喔  多晾一會就變成脆脆的啦

    🍪的做法 步骤17
  18. 🍪

    🍪的做法 步骤18

小贴士

我都是選擇的低糖和85%的巧克力和巧克力豆 大家可以根據自己口味來喔~ 我太容易發胖了所以盡量各種吃的控制自己吧🤗
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 10:33:31
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