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苦刺丸

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橙橙桔桔的厨房  橙橙桔桔
潮汕人应该都爱吧哈哈
我家老橙超爱
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WX: OOBABY2020
备注“下厨房”

用料  

瘦肉 250克
盐 4克
泡打粉 4克
玉米淀粉 10克
冰水 30克
胡椒粉 适量
鸡精 适量
苦刺叶 1扎

苦刺丸的做法  

  1. 准备好材料，苦刺洗干净，把叶子🍃拔出来切碎备用

    苦刺丸的做法 步骤1

  2. 猪肉要提前放冰箱冷藏，然后把猪肉、盐、泡打粉、 玉米淀粉、冰水、胡椒粉、鸡精，全部放在料理机打烂至粉红色

    苦刺丸的做法 步骤2

  3. 苦刺叶子切碎后和打碎后的猪肉混一起，用勺子做成丸子

    苦刺丸的做法 步骤3

  4. ♨️准备好70度的热水，做好的丸子放进去

    苦刺丸的做法 步骤4

  5. 🥣苦刺丸成品，要煮多少就煮多少啦，多的可以放冰箱哈

    苦刺丸的做法 步骤5

  6. 大家一起来讨论分享ya～

    苦刺丸的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-17 12:09:47
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