糖醋排骨
0
人做过这道菜
F米F
跟爸爸学的糖醋排骨哈哈哈哈
用料
糖醋排骨的做法
-
排骨用凉水浸泡5-10分钟，忘了拍照了就放个碗吧（没有什么理由就是感觉这样有仪式感一点）
-
锅内加排骨+料酒+水+生姜6片（听着吉利），煮沸捞出，清水过一下排骨
-
洗干净的排骨，沥干水（不用太干）
-
开始调酱料，一个吃饭的碗
-
盖过碗底的糖
-
浅浅一层盐🧂（少一点
-
生抽漫过盐和糖
-
醋加到半碗，调料调好了，放一边去
-
开中火放油
-
油热扔生姜，怕油溅可以从边上滑下去
-
倒排骨炒到削微有些焦黄
-
筷子把料搅匀倒下去
-
过程中隔一会翻炒一下就好啦，炒成只剩油在外面
-
盛出来，over
