蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼
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lansing827
蒜蓉搭海鲜错不了～巴沙鱼肉质鲜嫩，没刺儿，口感不错，大家可以试试，老少皆宜！
用料
蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼的做法
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巴沙鱼切小块放入配料中姜丝、葱段、胡椒、盐、料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟左右。
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腌制好的🐟。
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金针菇打底把腌制好的🐟一块块夹进盘子里，腌制用的姜丝跟葱就不用一起夹了哈！
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油锅热后把火开至小档炒蒜蓉，炒出蒜香味之后加入两勺生抽继续翻炒等蒜上色后再加入耗油，最后加入清水，酱汁搞定！
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酱汁均匀的铺子每块🐟肉上面👆🏻
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下锅蒸大约12-15分钟，起锅前两三分钟加入小米辣。完了再单独起锅热油，把葱撒上将热好的油淋在食材上，那个油爆爆的香啊～
小贴士
最后热油那步呢，喜欢健康一点的可以省略点，但个人觉得少了些许香味，看亲们自己选择哈！
