巴沙鱼切小块放入配料中姜丝、葱段、胡椒、盐、料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟左右。
腌制好的🐟。
金针菇打底把腌制好的🐟一块块夹进盘子里,腌制用的姜丝跟葱就不用一起夹了哈!
油锅热后把火开至小档炒蒜蓉,炒出蒜香味之后加入两勺生抽继续翻炒等蒜上色后再加入耗油,最后加入清水,酱汁搞定!
酱汁均匀的铺子每块🐟肉上面👆🏻
下锅蒸大约12-15分钟,起锅前两三分钟加入小米辣。完了再单独起锅热油,把葱撒上将热好的油淋在食材上,那个油爆爆的香啊~
上传你做的蒜蓉金针菇蒸巴沙鱼