韩式金枪鱼拌饭
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人做过这道菜
心紫萱
总嫌店里的拌饭～有不喜欢吃的配菜～喜欢的给的又少～料汁不合心～自己在家动手来一份吧
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 西葫芦 | 1/3个 |
| 口蘑 | 4个 |
| 菠菜 | 2棵 |
| 生菜 | 3片 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 金枪鱼罐头 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 2少 |
| 水 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
韩式金枪鱼拌饭的做法
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备料：准备喜欢的时蔬，清洗干净。
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处理配料：菠菜切段，西葫芦切薄片、中间断开，口蘑切片，胡萝卜切丝，依次下水焯1分钟，过凉水，攥去水份，备用。
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煎制：小火煎蛋面溏心蛋，同时火腿肠切细丝、下锅一起翻炒。
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调酱汁：2勺韩式辣酱、2勺水、1勺糖、1勺生抽、1勺香油、1勺白芝麻，混合均匀。
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摆盘：生菜切丝、打底。倒一碗米饭、铺平。依次摆放时蔬、金枪鱼。中间米饭浇一勺料汁，再摆放溏心蛋。最后在溏心蛋周围浇上料汁。
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搅拌：一顿搅搅搅～根据自己口味加入料汁～韩式金枪鱼拌饭～香喷喷
小贴士
1.一般用香菇，但是我超爱口蘑的鲜嫩。
2.焯水时蔬过凉水，攥水无需太干，保留适当水分，这样口感更佳。
3.普通鸡蛋单面煎要熟度大一点，无菌蛋就可以根据喜好口感随意熟度。
4.料汁中2勺雪碧，没有替换成2勺水加1勺白糖。
2.焯水时蔬过凉水，攥水无需太干，保留适当水分，这样口感更佳。
3.普通鸡蛋单面煎要熟度大一点，无菌蛋就可以根据喜好口感随意熟度。
4.料汁中2勺雪碧，没有替换成2勺水加1勺白糖。
