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荷叶夹

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荷叶夹
顾名思义
夹上任何你喜欢的都别具风味
让我想起了大学时候的肉夹馍

用料  

面粉 250克
酵母 1/2茶匙
水 120克
糖 20克
油 5克

荷叶夹的做法  

  1. 同白馒头程序，揉面完成

    荷叶夹的做法 步骤1

  2. 平均分割成35克左右一份

    荷叶夹的做法 步骤2

  3. 擀平涂抹一层薄薄的油

    荷叶夹的做法 步骤3

  4. 折叠起来

    荷叶夹的做法 步骤4

  5. 拿一把干净的梳子压出纹路

    荷叶夹的做法 步骤5

  6. 用刮刀板向里推

    荷叶夹的做法 步骤6

  7. 捏出荷叶伞柄

    荷叶夹的做法 步骤7

  8. 蒸锅擦点油防止粘住

    荷叶夹的做法 步骤8

  9. 烤箱发酵功能37℃/1小时

    荷叶夹的做法 步骤9

  10. 发酵至2倍大

    荷叶夹的做法 步骤10

  11. 25分钟/Varoma/速度1上锅蒸

    荷叶夹的做法 步骤11

  12. 可以夹上你爱吃的任何东西，比如京酱肉丝、鱼香肉丝、小炒肉等

    荷叶夹的做法 步骤12

  13. 非常美味

    荷叶夹的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 86 作品

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该菜谱发布于 2020-03-17 13:25:01
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