登录   注册
  1. 首页
  2. 鱼香
  3. 鱼香茄子

鱼香茄子

0 人做过这道菜
收藏
大厨四宝美食的厨房  大厨四宝美食
外香里嫩，香味四溢

用料  

茄子 2个
淀粉 少许
青红椒 10克
食盐 少许
鱼香肉丝酱汁 1罐

鱼香茄子的做法  

  1. 完美

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 准备2个茄子去皮

    鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 切条备用

    鱼香茄子的做法 步骤3

  4. 瘦肉切末

    鱼香茄子的做法 步骤4

  5. 青红椒切粒

    鱼香茄子的做法 步骤5

  6. 蒜切片

    鱼香茄子的做法 步骤6

  7. 撒盐腌制入味

    鱼香茄子的做法 步骤7

  8. 加入淀粉

    鱼香茄子的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀

    鱼香茄子的做法 步骤9

  10. 油温七成下锅炸

    鱼香茄子的做法 步骤10

  11. 炸制外酥里嫩捞出

    鱼香茄子的做法 步骤11

  12. 锅内留油下入肉末

    鱼香茄子的做法 步骤12

  13. 加入蒜末爆香

    鱼香茄子的做法 步骤13

  14. 倒入鱼香肉丝酱汁

    鱼香茄子的做法 步骤14

  15. 翻炒均匀

    鱼香茄子的做法 步骤15

  16. 加入青红辣椒粒

    鱼香茄子的做法 步骤16

  17. 外脆里嫩，香味四溢的鱼香茄子做好了。

    鱼香茄子的做法 步骤17

小贴士

制作：
1、茄子切条撒少许盐腌制入味，将茄子沾匀淀粉
2、茄子放到油锅内炸至外酥里嫩。
锅内入底油下蒜蓉炒香，倒入鱼香肉丝酱汁，加茄子均炒装盘即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鱼香茄子

 

鱼香茄子相关分类

鱼香 鱼香茄子
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-17 13:32:15
306 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大厨四宝美食的其他菜谱

爆炒牛舌

爆炒牛舌

大厨四宝美食      17 做过
糖醋里脊

糖醋里脊

大厨四宝美食      0 做过
烤金针培根卷

烤金针培根卷

大厨四宝美食      1 做过
万州烤鱼

万州烤鱼

大厨四宝美食      3 做过
红烧肉

红烧肉

大厨四宝美食      0 做过
韩式萝卜

韩式萝卜

大厨四宝美食      0 做过
桃仁糖醋虾球

桃仁糖醋虾球

大厨四宝美食      0 做过
麻辣香锅

麻辣香锅

大厨四宝美食      0 做过

鱼香茄子的答疑

关于鱼香茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负