其它蔬菜部分今天准备了蘑菇和玉米粒,用香菇、胡萝卜什么的都可以,随意啊。
全部切碎
锅中加少许油,放葱碎煸香,放入火腿和除了黄瓜和香菜以外的其它蔬菜炒熟,盛出。(黄瓜和香菜不要炒)
虾干单独炒香,盛出。(家里有人爱它,有人恨它,众口难调)
鸡蛋打散炒熟。不要炒太老。
鸡蛋盛出后,利用炒蛋剩下的油把隔夜饭炒热炒散。全程中小火。
加入炒熟的配菜,拌炒均匀。(我的虾干没有放,如果大家都吃虾干,这里可以放进去了。)
最后生抽沿锅边倒入锅中,加入黄瓜和香菜碎,拌匀。
关火,完成。
上传你做的清新爽口黄瓜味炒饭