快手烤年糕

步骤材料很简单，所以先预热烤箱吧，上下火180度。

鸡蛋打散，加入牛奶、油、糖搅拌均匀即可。

倒入糯米粉拌匀。

蔓越莓切碎，加入蔓越莓或葡萄干搅拌成没有固体颗粒的糊状。如果是用蜜红豆或者是奥利奥饼干碎，这里不用加。

烤盘铺上油纸，注意就算是不粘的烤盘也一定要铺油纸。把液体倒入轻轻倒散开，震动一下就可以了。我用的是8寸披萨盘，烤出来厚度刚刚好。                                                        如果你用的是蜜红豆或者奥利奥饼干碎，先倒入一半的液体，散铺均匀，铺上一层蜜红豆或者奥利奥饼干碎，再把剩下的一半液体全倒进去。

放入烤箱，中层，上下火180度烤三十分钟左右。根据自家烤箱的温度灵活调节哈，表皮焦黄，里面就是图片上的样子就可以了。