提拉米苏

三个蛋黄加白砂糖隔水融化，搅拌 直到细砂糖颗粒没有 加入先前融化好的奶酪芝士（我放微波炉里热1分钟） 搅拌成糊状

把糖分三次倒入剩下的蛋清，打发，至奶油成型

把蛋黄分次加入打发好的蛋清中

冲浓缩咖啡待凉，加入朗姆酒，自己尝下味道，将手指饼干沾取（浸一下）不要太久，会软掉，铺好第一层

加入之前拌好的芝士糊，铺好

再加一层浸好的手指饼干，再敷上芝士糊

这样的状态就成功了，放入冰箱12个小时，着急的话可以放下冷冻…

取出来食用的时候用过滤网是啊上可可粉

吃了会上瘾