胡萝卜香菇肉包子

和面
用350克温水，放入5克酵母、2克糖，搅匀等会，装好500克面粉，倒入酵母水，一边倒一边搅，将全部面叫成这样的棉絮状就可以用手和面。

面团揉成光滑的表面，盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖地方发酵到两倍大，面团中间手指按压下去不塌陷，这样面就发好了。

发面空隙来把馅料做好
肉洗净，切小块，放入绞肉机搅碎，装好备用。
木耳要提前发好
香菇洗净，去掉蘑菇脚，上锅蒸三分钟，蒸好后挤干水分
胡萝卜去皮切小块
把木耳、香菇、胡萝卜、小块姜一起用绞肉机搅碎，放入大碗中。加入肉、盐、胡椒粉、耗油、酱油、生粉、鸡蛋、少许水。把所有材料用筷子一个方向搅匀。这样馅料就做好了(●°u°●)​ 」

把发好的面团拿出来揉十五分钟，排排气，再把面团分成大小一样的面挤，用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮，放入馅料就可以包了。

包好了，把前面包好的下锅蒸15分钟就可以吃了✌