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韭菜炒螺丝肉

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Qing梦的厨房  Qing梦

用料  

韭菜 克
螺丝

韭菜炒螺丝肉的做法  

  1. 螺丝用盐搓洗干净

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤1

  2. 加入1克白酒去腥
    下锅焯水

    去除脏东西

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤2

  3. 螺丝盛出锅
    放在冷水中  用力搓洗
    表面的吸盖一搓就掉了

    针挑出熟螺丝肉
    熟螺丝更方便挑出
    肉不会碎

    只取螺丝头
    屁股的籽和屎不要
    （籽口感不好  像小石子一样咯嘣咯嘣的
    螺丝屎脏  口味又苦）

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤3

  4. 锅中入油
    加入生姜丝爆炒

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤4

  5. 加入螺丝肉
    生抽3克  蚝油2克
    坛坛乡牌剁椒酱4克
    爆炒出香

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤5

  6. 加入韭菜翻炒

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤6

  7. 韭菜变软
    汤汁收尽

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤7

  8. 出锅

    韭菜炒螺丝肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-17 14:17:52
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