草头饼
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人做过这道菜
是子沫a
疫情当头不能出门
但家里有一块地，家里最近收成草头
那就伴上糯米粉一起吃草头饼吧
（PS：虽然相貌平平，但一定美味哦）
但家里有一块地，家里最近收成草头
那就伴上糯米粉一起吃草头饼吧
（PS：虽然相貌平平，但一定美味哦）
用料
| 草头 | 用量见下图，忘记称了，纯属凭手感 |
| 糯米粉 | 1000克 |
| 玉米淀粉 | 30-40克 |
| 油 | 8克（炒草头用的） |
| 盐 | 28-32克（炒草头用的） |
| 油 | 15克（第一次煎饼时用的油） |
| 盐 | 1克（第一次煎饼时用的盐） |
| 油 | 5克（第二次煎饼时用的油） |
| 水 | 6克（第二次煎饼的水） |
草头饼的做法
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准备好粉呀
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洗干净呀
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锅中倒入油，把草头炒至7-8分熟，切碎它，但是不要太碎哦
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把切碎的草头倒入盆中把一整袋糯米粉全倒入。
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把它霍霍成这样。
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在分成你想要的大小。
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把面团按压成饼后周围裹上一层玉米淀粉。
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裹上玉米淀粉的草头饼就不会粘了啊
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第一次下锅煎时，油里撒上1克盐，煎到有一点点上色后拿出来
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第二次见的时候放入少许油不放盐，煎到熟后，用手撒上水，会有白色的气出来，等白色的气全部散去后就可以拿出来了吃了啊！
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完成✅
小贴士
㈠第二次煎饼时的量都是六个饼用的量
㈡洒水的时候别把饼给煎焦了
㈢一定要用糯米粉不能用面粉哦
㈣这些量一共做了48个左右哦
㈡洒水的时候别把饼给煎焦了
㈢一定要用糯米粉不能用面粉哦
㈣这些量一共做了48个左右哦
