蛋皮寿司
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人做过这道菜
有木木
寿司，哄娃神器，做一份寿司，两人的午餐，刚刚好，也不用催娃快快吃，娃很自觉的吃完，真是省力省心。🥳🤪
用料
| 海带1(6cm×6cm) | 张 |
| 糖30 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 醋50 | 克 |
| 鸡蛋4 | 个 |
| 高筋面粉20 | 克 |
| 米180 | 克 |
| 黄瓜半 | 根 |
| 火腿肠2 | 根 |
| 寿司紫菜2 | 大张（每张紫菜需一分为二） |
蛋皮寿司的做法
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先制作寿司醋：把海带、糖、盐、醋加在一起。饭煮好了，寿司醋就制作好了。👌
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接着把米轻轻淘洗干净（4−5遍，看到水清为止。）放在筛子里静置30分钟。
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然后在鸡蛋里加入高筋面粉搅拌均匀，小火煎蛋皮。
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蛋皮煎好后，准备其他食材和工具。准备工作做好了，饭就煮好了。👌👉寿司饭的制作：把饭倒在大碗里，淋上寿司醋，翻炒式把饭打匀。记住，做好寿司饭后，要盖上保鲜膜，保湿哦！
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铺米（最好戴上一次性手套），不要铺满蛋皮。
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放紫菜，蛋黄酱，青瓜，火腿肠。
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用均力卷紧实寿司卷，静置一会儿。
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用有锯齿的刀，轻轻的就可以锯出平整的蛋皮寿司啦。🥳
