虾洗净,去虾线和虾枪
葱姜,洋葱切小块。洋葱可以提味去腥,不建议去掉
锅热后放一些油
放入葱姜,洋葱翻炒
闻到葱姜香味后放入虾翻炒一分钟左右
倒入酱油和清水,盖上锅盖焖10分钟。火候调成中小火
打开锅盖,大火收汁
出锅!不加盐也很鲜美
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